Il MUCCA D’ALPE è un formaggio nobile della tradizione, presenta una pasta

di colore bianco avorio e sapore pieno con retrogusto di panna, fiori ed erbe

che, con l’affinatura su assi di abete, si fa più deciso ed aromatico.

Consigli: si abbina a vini rossi corposi come IL TATO ALBUGNANO

Ingredienti: LATTE crudo, sale, caglio