L'articolo KIT DEGUSTAZIONE ALBUGNANO SUPERIORE proviene da Mercato In Cascina.

COMUNE: Albugnano (AT)

VARIETÀ: 100% Nebbiolo

ALTITUDINE: 452 m s.l.m.

TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche

ESPOSIZIONE: sud

RESA PER ETTARO: 70 q

ALLEVAMENTO: in controspalliera con potatura a Guyot

VENDEMMIA: manuale in cassetta

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione

delle bucce per 20 giorni a temperatura controllata a 28°C

AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique (20% nuove).

Periodo di imbottigliamento: gennaio.

Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

N° DI BOTTIGLIE: circa 2000

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

colore granato intenso, lo spettro olfattivo

spazia dalle sensazioni di frutta sottospirito

alle note più profonde di tabacco.

In bocca sviluppa ottimo corpo, bilanciato

da una trama tannica fitta e setosa.

L'articolo IL TATO ALBUGNANO DOC SUPERIORE 2018 proviene da Mercato In Cascina.

COMUNE: Albugnano (AT)

VARIETÀ: 100% Nebbiolo

ALTITUDINE: 452 m s.l.m.

TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche

ESPOSIZIONE: sud

RESA PER ETTARO: 70 q

ALLEVAMENTO: in controspalliera con potatura a Guyot

VENDEMMIA: manuale in cassetta

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione

delle bucce per 20 giorni a temperatura controllata a 26°C

INVECCHIAMENTO: in vasca di acciaio

Periodo di imbottigliamento: aprile

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

N° DI BOTTIGLIE: circa 2585

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

si presenta rubino vivo, al naso esprime note di frutta

molto fresche, di ciliegia e mela rossa.

In bocca è snello e scattante, con struttura equilibrata

e finale asciutto

L'articolo XXXX ALBUGNANO DOC 2020  proviene da Mercato In Cascina.

L'articolo KIT DEGUSTAZIONE VINI DIVERTIAMOCI proviene da Mercato In Cascina.

L'articolo KIT DEGUSTAZIONE VINI A TUTTO BIO proviene da Mercato In Cascina.

L'articolo KIT DEGUSTAZIONE VINI DEGUSTANDO proviene da Mercato In Cascina.

24,00 € - bottiglia da 75 cl 

Medaglia Decanter World Wine Awards 2020

COMUNE : Albugnano
VARIETÀ: 100% Nebbiolo
ALTITUDINE: 450 m s.l.m.
TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche
ESPOSIZIONE: Sud
RESA PER ETTARO: 70 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 20 giorni a temperatura controllata 28°
AFFINAMENTO: 18 mesi in barrique (20% nuove), minimo 6 mesi in bottiglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
arrosti, bolliti misti e selvaggina, formaggi stagionati.

L'articolo IL TATO Albugnano DOC Superiore 2017 proviene da Mercato In Cascina.

€ 24,00 - bottiglia da 150 cl 

COMUNE : Albugnano
VARIETÀ: Barbera, Freisa, Malvasia di Schierano
ALTITUDINE: 250 m s.l.m.
TERRENO: medio impasto, calcareo
ESPOSIZIONE: ovest
RESA PER ETTARO: 90 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà settembre
VINIFICAZIONE: macerazione di 8 giorni, malo lattica completamente svolta
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
primi piatti, carni magre

L'articolo IL MIO Vino rosso biologico Magnum proviene da Mercato In Cascina.

COMUNE: Albugnano (AT)

VARIETÀ: Barbera, Freisa, Malvasia di Schierano

ALTITUDINE: 452 m s.l.m.

TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche

ESPOSIZIONE: sud

RESA PER ETTARO: 90 q

ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura Guyot

VENDEMMIA: manuale in cassetta

VINIFICAZIONE: macerazione di 8 giorni, malolattica

completamente svolta

AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

N° DI BOTTIGLIE: circa 5500

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

rosso singolare, dal colore rubino intenso e cupo,

sprigiona un profumo complesso,

che spazia dalle sensazioni floreali (viola e rosa)

alle sfumature fruttate (durone e ribes).

In bocca ha stoffa, grazie a un corpo opulento

che si raffina sul finale con tannini vivi.

L'articolo IL MIO Vino rosso biologico – 75cl proviene da Mercato In Cascina.

Medaglia Decanter World Wine Awards

COMUNE : Pino d’Asti
VARIETÀ: 100 % Nebbiolo
ALTITUDINE: 450 m s.l.m.
TERRENO: marnoso con presenza di argille bianche
ESPOSIZIONE: Sud
RESA PER ETTARO: 70 q
ALLEVAMENTO: in controspalliera potatura guyot
VENDEMMIA: manuale a metà ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica con macerazione delle bucce
per 20 giorni a temperatura controllata 28°
AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique (20% nuove)

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
arrosti, bolliti misti e selvaggina, formaggi stagionati.

L'articolo IL TATO MAGNUM Albugnano DOC Superiore 2017 proviene da Mercato In Cascina.