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Le nostre carni provengono da allevamenti di Az.Agricole selezionate per la loro attenzione al benessere animale e alla loro alimentazione.
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Carni e Salumi, SuinoBRACIOLE DI MAIALE 600g (circa)
La braciola di suino è un taglio che si ricava da una parte nobile e magra del maiale, il carrè, molto apprezzato perché tenero e succulento, adatto a cotture alla…
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Carni e Salumi, SuinoCOSTINE DI MAIALE 1kg (circa)
Le costine sono un taglio piccolo e molto gustoso del maiale, perfette da grigliare, da fare al forno o in umido.
Peso: 1kg (circa)
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Carni e Salumi, SuinoFETTE DI CAPOCOLLO DI MAIALE 600g (circa)
Il capocollo è una parte del maiale gustosa, con un’importante presenza di grasso alternata a parti magre, ottima da cuocere come alternativa a scaloppine o bistecche.
La cottura ideale rimane quella… -
Carni e Salumi, SuinoFILETTO DI MAIALE 550g (circa)
Il filetto di maiale grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore delicato, si presta a essere cucinato in diversi modi: intero al forno con patate e pepe nero,…
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Carni e Salumi, SuinoLONZA DI MAIALE 500g (circa)
La lonza fa parte del carré, nello specifico è un fascio di carne situato sopra il filetto.
Affettata sottilmente è un’ottima carne con poco grasso da cucinare semplicemente in padella o… -
Bovino, Carni e Salumi, SuinoPOLPETTONE 600g (circa)
Ingredienti: carne suino, carne bovino, salumi (possono variare in base alla disponibilità), grana, prezzemolo, patata bollita.
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Carni e Salumi, SuinoSALSICCIA DI MAIALE 500g (circa)
Salsiccia di maiale ottime alla griglia, ma anche cotte lentamente in umido.
Peso: 500g (circa)
