Le nostre carni provengono da allevamenti di Az.Agricole selezionate per la loro attenzione al benessere animale e alla loro alimentazione.
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Bovino, Carni e Salumi
ARROSTO DELLA VENA DI FASSONA PIEMONTESE 1 kg (circa)
Arrosto della vena di Fassona Piemontese pezzo intero
Peso: 1kg (circa)
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Carni e Salumi, Suino
BRACIOLE DI MAIALE 600g (circa)
La braciola di suino è un taglio che si ricava da una parte nobile e magra del maiale, il carrè, molto apprezzato perché tenero e succulento, adatto a cotture alla…
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Carni bianche, Carni e Salumi
CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA INTERO (2kg circa)
Coniglio intero, porzionato, eviscerato e con testa.
Peso:
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Carni bianche, Carni e Salumi
COSCIA E SOVRACOSCIA DI POLLO RUSPANTE 800g (circa)
Pollo piemontese allevato a terra allo stato semibrado.
La coscia e sovracoscia sono tra le parti del pollo più amate e contese a tavola, tipiche marinate o cotte al forno con…
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Bovino, Carni e Salumi
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE 800g (circa)
Costata con osso di Fassona Piemontese
Peso: 800g (circa)
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di razza Piemontese;…
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Carni e Salumi, Suino
COSTINE DI MAIALE 1kg (circa)
Le costine sono un taglio piccolo e molto gustoso del maiale, perfette da grigliare, da fare al forno o in umido.
Peso: 1kg (circa)
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Carni e Salumi, Suino
FETTE DI CAPOCOLLO DI MAIALE 600g (circa)
Il capocollo è una parte del maiale gustosa, con un’importante presenza di grasso alternata a parti magre, ottima da cuocere come alternativa a scaloppine o bistecche.
La cottura ideale rimane quella… -
Bovino, Carni e Salumi
FETTINE DI COSCIA DI FASSONA PIEMONTESE 500g (circa)
Fettine di Fassona Piemontese da fare al burro o scaloppine
Peso: 500g (circa)
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36…
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Bovino, Carni e Salumi
FETTINE DI FASSONA PIEMONTESE PER MILANESI 500g (circa)
Fettine di Fassona Piemontese per milanesi pronte da impanare
Peso: 500g circa
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36…
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Bovino, Carni e Salumi
FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE 600g (circa)
Filetto di Fassona Piemontese
Peso: 2 fette da 300g circa
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di…
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Carni e Salumi, Suino
FILETTO DI MAIALE 550g (circa)
Il filetto di maiale grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore delicato, si presta a essere cucinato in diversi modi: intero al forno con patate e pepe nero,…
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Bovino, Carni e Salumi
HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE 300g (2 pz da 150g)
Peso: 300g Totale (2 pz da 150g)
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di razza Piemontese;…
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Carni e Salumi, Suino
LONZA DI MAIALE 500g (circa)
La lonza fa parte del carré, nello specifico è un fascio di carne situato sopra il filetto.
Affettata sottilmente è un’ottima carne con poco grasso da cucinare semplicemente in padella o… -
Bovino, Carni e Salumi
OSSOBUCO DI FASSONA PIEMONTESE 750g (circa)
Ossobuco di fassona Piemontese
Peso: 750g (circa)
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di razza Piemontese; la…
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Carni bianche, Carni e Salumi
PETTO DI POLLO RUSPANTE INTERO 800g (circa)
Pollo piemontese allevato a terra allo stato semibrado.
Peso: 800g (circa)
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Bovino, Carni e Salumi, Suino
POLPETTONE 600g (circa)
Ingredienti: carne suino, carne bovino, salumi (possono variare in base alla disponibilità), grana, prezzemolo, patata bollita.
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Carni e Salumi, Insaccati
SALAME CACCIATORE RUSTICO DI SUINO PIEMONTESE 300/400g
Budello naturale, media stagionatura pasta grossa
SENZA LATTOSIO E GLUTINE
Peso: 300-400g
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Carni e Salumi, Suino
SALSICCIA DI MAIALE 500g (circa)
Salsiccia di maiale ottime alla griglia, ma anche cotte lentamente in umido.
Peso: 500g (circa)
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Bovino, Carni e Salumi
SOTTOFILETTO DI FASSONA PIEMONTESE 600g (circa)
Sottofiletto di Fassona Piemontese
Peso: 3 fette da 200g (circa)
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di…
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Bovino, Carni e Salumi
TRITA SCELTISSIMA DI FASSONA PIEMONTESE 250g
Trita sceltissima di Fassona Piemontese consigliata da mangiare cruda
Peso: 250g
La carne che abbiamo selezionato proviene da allevamenti locali, dove vengono allevati solo capi di femmina adulti di almeno 36 mesi di…