Ingredienti: riso Carnaroli (90%), funghi porcini (Boletus edulis) (9,1%), cipolle.

Peso Netto: 200 g (2 porzioni)

Uno dei grandi classici della cucina italiana, dal sapore ricco e aromatico.

Prodotto da noi  disidratando il Re dei funghi: “il porcino” e utilizzando il riso Carnaroli San Raffaele che ha una colorazione più scura dovuta ad una minore raffinazione, quindi mantiene intatto il suo apporto proteico e vitaminico e preserva la sua quantità di amido indispensabile per ottimi risotti.

SENZA GLUTINE, SENZA COLORANTI E CONSERVANTI E SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO.

Preparazione in padella: in un tegame far rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto del vasetto, sfumare a piacere con vino bianco. Aggiungere il brodo vegetale preparato in precedenza. Mescolare e cuocere per 15/17 minuti. Aggiustare di sale. A cottura ultimata mantecare con burro e parmigiano.